ПРОФОРИЕНТАЦИЯ

ПРОФОРИЕНТАЦИЯ             

 

В  рамках проведения профориентационной работы 17 мая  2021 года состоялась встреча выпускников ГУ ЛНР  «Луганское общеобразовательное учреждение – специализированная школа №54 имени Алексея Еременко»спредставители ОП «ЛПТКК ЛГПУ».

Цель встречи: проведение профориентационной работы среди выпускных классов; презентация профессий, по которым колледж проводит  набор; проведение мастер-классов.

Мастера производственного обучения Ольга Гончарова, Наталья Зубцова и Елена Черняева провели встречу с учащимися 11 класса Луганского общеобразовательного учреждение – специализированная школа №54 имени Алексея Еременко. Вначале педагоги познакомили ребят с профессиями, по которым колледж ведет подготовку, продемонстрировали видеоролик о колледже. Рассказали об условиях поступления и обучения в колледже. Затем пригласили принять участие в мастер-классах по профессиям.

Мастер производственного обучения Наталья Зубцова познакомила выпускников школы с профессией повар.При проведении мастер-класса использовались новейшие технологии при  приготовлении холодных блюд и закусок; профессиональные приемы и навыки в декорировании при приготовлении 3Д желе.

Мастер производственного обученияОльга Гончарова представила  профессию кондитер.«Профессия кондитер очень интересная, здесь можно проявить полет фантазии. Мы хотим представить вам мастер-класс по изготовлению имбирных пряников королевской глазурью и айсингом. Это увлекательный творческий процесс. Форма пряников может быть разнообразна, каждый ученик сможет выбрать себе пряников по душе: от всеми любимых: сердечек, лошадок, мишек,  известного во всем мире «пряничного человечка» — до самых оригинальных! Роспись пряников происходит путем разрисовывания его айсингом из конвертика или кондитерского мешочка. Можно нанести кружевной узор или полностью залить пряник глазурью, а уже после застывания нанести рисунок. Здесь вам в помощь фантазия» — так представила профессию кондитер Ольга Гончарова.

Елена Черняева рассказала о профессии Официант, бармен и показала

формы и способы складывания салфеток.

Обучающиеся школы с удовольствием приняли участие в мастер-классах. Попробовали сами вырезать украшения из овощей, разрисовывать пряники и тут же их дегустировать. Хочется надеяться, что кого-то заинтересовали наши профессии, и в будущем выберет для себя на колледж.

Администрация ОП «ЛПТКК ЛГПУ»